የቤት እንስሳት ምግብ ጣፋጭነት ጠቃሚ ነው ወይስ አመጋገብ የበለጠ ጠቃሚ ነው?

የቤት እንስሳት ምግብን ማጣጣም አስፈላጊ ነው፣ ነገር ግን የቤት እንስሳት ምግብ የስነ-ምግብ ፍላጎቶች ይቅደም፣ ሆኖም ግን፣ ከጣዕም በላይ የተመጣጠነ ምግብን ማጉላት ጣዕሙ (ወይም ጣፋጭነት) አግባብነት የለውም ማለት አይደለም። በአለም ላይ በጣም የተመጣጠነ ምግብ ውሻዎ ወይም ድመትዎ ካልበሉት ምንም አይጠቅምዎትም.

በእውነታው የሽያጭ አሃዞች እንደሚለው በመሪ የቤት እንስሳት ምርምር ድርጅት የተጠናቀረው እና በፔትፉድ ኢንደስትሪ መጽሔት ላይ የተዘገበ፡ ውሾች እና ድመቶች በአሜሪካ ውስጥ ዶሮ-ጣዕም ያለው ኪብል እና የታሸገ ምግብ ይወዳሉ፣ቢያንስ ይህ ባለቤቶቻቸው በብዛት የሚገዙት ጣዕም ነው።

በመላው ዩኤስ አካባቢ ባለው የአካባቢያችሁ የቤት እንስሳት መደብር የምግብ መንገድ ውስጥ፣ የቤት እንስሳ ምግብ ምን እንደሚመስል ለማወቅ በደርዘን የሚቆጠሩ ዝርያዎች እና የታሸጉ ምግቦች ጣዕም አሉ።

በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ብዙ ዓይነት ፣ ምን እንደሚገዙ እንዴት ይወስናሉ? የቤት እንስሳት ምግብ ኩባንያዎች የትኛውን ጣዕም እንደሚመርጡ እንዴት ይወስናሉ?

የቤት እንስሳት ምግብ ኩባንያዎች የአመጋገብ ፍላጎቶችን በማሟላት ላይ ተመርኩዘው ሲመርጡ አካፋዎች ለፍላጎቶች እና ግብአቶች ቅድሚያ ይሰጣሉ ሲሉ የአልማዝ የቤት እንስሳት ምግቦች ኦፕሬሽን ምክትል ፕሬዝዳንት ማርክ ብሪንክማን ተናግረዋል ። እንደ የሰዎች ምግብ እና እነሱን ወደ የቤት እንስሳት ምግብ የማስተዋወቅ ዘዴዎችን በመፈለግ በተዛማጅ ምድቦች ውስጥ ሁል ጊዜ አዝማሚያዎችን እየተመለከትን ነው። ለምሳሌ፣ ኦሜጋ-3 ፋቲ አሲድ፣ ግሉኮሳሚን እና ቾንድሮይቲን፣ ፕሮቢዮቲክስ፣ የተጠበሰ ወይም የተጨሱ ስጋዎች ሁሉም በሰው ምግብ ውስጥ ያሉ ፅንሰ ሀሳቦች ናቸው፣ ይህም ለቤት እንስሳት ምግባችን ልንጠቀምባቸው የቻልነው።

የመጀመሪያ ደረጃ የአመጋገብ ፍላጎቶች ይመጣሉ

የእንስሳት ስነ-ምግብ ባለሙያዎች እና የእንስሳት ሐኪሞች በአልማዝ የቤት እንስሳት ምግቦች ውስጥ ሁልጊዜ የተመጣጠነ ምግብን ይስጡ, አይቀምሱ, ውሾች እና ድመቶች ምግብ በሚፈጥሩበት ጊዜ ቅድሚያ ይሰጣሉ. ብሪንክማን እንዳሉት "ብዙ ጣዕምን የሚያሻሽሉ ተጨማሪዎች፣ ለምሳሌ የምግብ መፈጨት ወይም ጣዕም ሰጪ ወኪሎች፣ የቤት እንስሳት አንድ ምግብ ከሌላው እንዲመርጡ ለማሳመን ይጠቅማሉ፣ ይህም ለቀመሩ የተወሰነ የአመጋገብ ዋጋ ይሰጣል። "እንዲሁም ውድ ናቸው፣ የቤት እንስሳት ወላጆች ለቤት እንስሳት የሚከፍሉትን ዋጋ በመጨመር።" ነገር ግን፣ ከቅምሻ በላይ በአመጋገብ ላይ አጽንዖት መስጠቱ ጣዕም (ወይም ጣፋጭነት) ምንም አይደለም ማለት አይደለም። በአለም ላይ በጣም የተመጣጠነ ምግብ ውሻዎ ወይም ድመትዎ ካልበሉት ምንም አይጠቅምዎትም.

የ

ውሾች እና ድመቶች የመቅመስ ስሜት አላቸው?

ሰዎች 9,000 ጣዕመ-ቅመም ያላቸው ሲሆኑ፣ ወደ 1,700 የሚጠጉ ውሾች እና 470 ድመቶች አሉ። ይህ ማለት ውሾች እና ድመቶች ከእኛ የበለጠ ደካማ የመቅመስ ስሜት አላቸው ማለት ነው። ያ፣ ውሻ እና ድመቶች ምግብ እና ውሃ እንኳን ለመቅመስ ልዩ ጣዕም አላቸው። ውሾች አራት የተለመዱ የጣዕም ቡቃያዎች (ጣፋጭ ፣ ጨዋማ ፣ ጨዋማ እና መራራ) አሏቸው። ድመቶች በአንፃሩ ጣፋጮች መቅመስ አይችሉም ነገር ግን እኛ የማንችለውን ነገር መቅመስ ይችላሉ ፣እንደ Adenosine Triphosphate (Atp) ፣ በህያዋን ህዋሶች ውስጥ ሃይል የሚሰጥ እና የስጋ መኖርን የሚያመለክት ውህድ።

የምግብ ሽታ እና ሸካራነት፣ አንዳንድ ጊዜ “የአፍ ስሜት” ተብሎ የሚጠራው ውሻዎችን እና የድመቶችን ጣዕም ሊጎዳ ይችላል። እንደ እውነቱ ከሆነ ከ 70 እስከ 75 በመቶ የሚሆነውን ነገር የመቅመስ ችሎታችን ከመዓዛ ስሜታችን የሚመጣ ሲሆን ይህም ጣዕም እና መዓዛ ያለው ጥምረት ጣዕም ይፈጥራል. (ሌላ ምግብ በሚወስዱበት ጊዜ አፍንጫዎን በመዝጋት ይህንን ጽንሰ-ሀሳብ መሞከር ይችላሉ ። አፍንጫዎን ሲዘጉ ምግቡን መቅመስ ይችላሉ?)

ከPalatability ሙከራ እስከ የሸማቾች ምርምር

ለአሥርተ ዓመታት፣የቤት እንስሳት ምግብ አምራቾችውሻ ወይም ድመት የሚወዷቸውን ምግቦች ለመወሰን ባለ ሁለት ጎድጓዳ ሳህን የጣዕምነት ፈተና ተጠቅመዋል። በነዚህ ሙከራዎች ወቅት የቤት እንስሳዎች እያንዳንዳቸው የተለየ ምግብ የያዙ ሁለት ጎድጓዳ ሳህኖች ምግብ ይሰጣቸዋል። ተመራማሪዎቹ ውሻ ወይም ድመት መጀመሪያ የትኛውን ሳህን እንደበላ እና ከእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ ምን ያህል እንደሚበሉ አውስተዋል።

ተጨማሪ እና ተጨማሪ የቤት እንስሳት ምግብ ኩባንያዎች አሁን ከፓላቲቢሊቲ ሙከራ ወደ የሸማቾች ምርምር እየተሸጋገሩ ነው። በሸማቾች ጥናት ውስጥ የቤት እንስሳት ለሁለት ቀናት አንድ ምግብ ይመገቡ ነበር፣ በመቀጠልም የሚያድስ ጣዕም አመጋገብ ቀን፣ ለሁለት ቀናት በሌላ ምግብ ይከተላሉ። የእያንዳንዱን ምግብ ፍጆታ ይለኩ እና ያወዳድሩ። ብሪንክማን የፍጆታ ጥናቶች ከእንስሳት ምርጫዎች ይልቅ የእንስሳትን ምግብ ተቀባይነትን ለመለካት የበለጠ አስተማማኝ መንገድ መሆናቸውን አብራርተዋል። የፓላቲቢሊቲ ጥናቶች የግብይት ይገባኛል ጥያቄዎችን ለመፍጠር የሚያገለግል የግሮሰሪ መደብር ጽንሰ-ሀሳብ ናቸው። ሰዎች ቀስ በቀስ ወደ ተፈጥሯዊ ምግቦች ሲዞሩ፣ አብዛኛዎቹ እንደ አይፈለጌ ምግብ ጣፋጭ አይደሉም፣ ስለዚህ እንደ የግብይት ይገባኛል ጥያቄው “ለተሻለ ጣዕም” የተጋለጡ አይደሉም።

የቤት እንስሳት ምግብ ጣዕም ሁልጊዜ ውስብስብ ሳይንስ ነው። አሜሪካውያን የቤት እንስሳትን እንደ የቤተሰብ አባላት ውስብስብ አድርገው በሚመለከቱበት መንገድ ላይ የተደረጉ ለውጦችየቤት እንስሳት ምግብ ማምረትእና ማርኬቲንግ። ለዚህም ነው በመጨረሻ የቤት እንስሳት ምግብ አምራቾች ለ ውሻዎ እና ድመትዎ ብቻ ሳይሆን ለእርስዎም የሚስቡ ምርቶችን ይፈጥራሉ።